降血脂護血管調理代謝

降血脂護血管調理代謝

一、 飲食策略：調理代謝嘅基礎

1. 增加水溶性膳食纖維

水溶性纖維可以喺腸道結合膽酸並排出體外，從而降低血液中嘅膽固醇水平。
• 推薦食物： 燕麥、大麥、豆類（雞嘴豆、扁豆）、蘋果（連皮食）、木耳、秋葵。

2.替換脂肪來源（優質不飽和脂肪）

用單不飽和脂肪同多不飽和脂肪，取代飽和脂肪（肥肉、牛油）同埋反式脂肪。
• 推薦食物： 橄欖油、牛油果、堅果（每日一細份）。

3. 限制精製碳水同埋添加糖

過多糖分會轉化成三酸甘油酯，導致代謝混亂同血管發炎。
• 做法： 將白飯換成糙米、五穀飯或者番薯；少飲含糖紙包飲品或珍珠奶茶，少食甜品。

4. 攝取充足嘅植化素

抗氧化劑可以防止 LDL-C（壞膽固醇）被氧化（氧化咗嘅膽固醇先至係令血管硬化嘅元兇）。
• 推薦食物： 深綠色蔬菜、莓果類（如藍莓、士多啤梨）、洋蔥（含槲皮素）、番茄（含茄紅素）。

二、 關鍵營養素：精準護血管

護血管與降血脂關鍵營養素

• Omega-3 (主要含 EPA 同 DHA)

• 作用： 降低三酸甘油酯，抗發炎，防止血栓形成。
• 來源： 三文魚、鯖魚、沙甸魚、藻油補充劑。

• 紅麴 (Monacolin K)

• 作用： 直接抑制肝臟合成膽固醇。
• 來源： 紅麴米或相關營養補充品（注意：性質與西藥他汀類相似，不可隨便與藥物混用）。

• 輔酶 Q10

• 作用： 保護血管內皮細胞，維持心肌能量代謝，亦有助緩解部分降膽固醇藥引起嘅肌肉痠痛。
• 來源： 牛肉、內臟（適量攝取）、Q10 補充劑。

• 水溶性纖維 (如 Beta-Glucan)

• 作用： 喺腸道內形成膠狀物質，帶走膽酸及壞膽固醇。
• 來源： 燕麥、雞嘴豆、木耳。